“Düne dönmenin faydası yok, çünkü o zamanlar farklı bir insandım.” Alıce

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
yukarı

Yeme&İçme

‘Sen böyle gerildiğin için içiyorumdur belki de’ demişti bana bir keresinde. Gerçekten böyle bir şey mümkün müydü? Korktum. O kadar karışmıştım ki, ne zaman böyle çözülmez bir düğüm olduğumu hatırlayamıyorum. Derin nefesler alıyorum, ne kadar derinden almaya çalışsam da yetmiyor

Kahve sayesinde oluşan sosyal hayatı ve mekânları aktardığım bu yazı dizisinde, bu hafta Etiyopya’dan Yemen’e, Arabistan’a ve Mısır’a uzanıyoruz.

Pompei’de 2000 yıllık fast-food dükkanı gün yüzüne çıkarıldı, menüde ölü kuşlar ve kesilmeyi bekleyen horozlar var. Kulağa tuhaf mı geliyor?

Sosyalleşmeye aşerdiğimiz ve sosyalliğin değerini iyice anladığımız bu zorlu koşullarda, mahallelerin en önemli buluşma, karşılaşma, çalışma, dinlenme ve sosyalleşme mekânı olan kahveevlerinin eksikliğini hayatlarımızda iyice hissediyoruz. Tarih boyunca da kahveevleri çeşitli nedenlerle kısıtlanmış, kapatılmış veya yasaklanmış. Her zaman özlenmiş.

İnsanların içinde kurtçuklar yüzen bir yemeğe ses çıkarmamasını talep ederseniz dünya haritasının değişmesine hazır olun! Şaka bir yana, yemek insanlık tarihinde her zaman hayati önem taşıyan bir tetikleyicidir ve tarihte bugün, 1905'te Rus Savaş gemisi Potemkin'de kurtlu çorbaya isyanla başlayan

Mars'ta nihayet sıvı halde su bulundu! Yüzeyin altında buz zaten bulunmuştu ama ince Mars atmosferinde derhal buharlaşıyordu. Şimdi ise, geçici sıvı su havuzları içerebilecek “mikro ortamlar” belirlendi. Simülasyonlara göre baharda hızla eriyen buz, tuzlu toprakta bir süre sıvı halde kalabiliyor.

Renesse, Hollanda’da, Asya mutfağı restoranı Royal Palace’ta, sevimli görünmeleri için boynuna fularlar bağlanmış robotlar karşılıyor sizi. İçeride sadece robotlar çalışıyor sanmayın. Aslında bu iki robot, henüz işini kaybetmemiş insan garsonlara masa toplamakta yardımcı olan birer vitrin sadece.⁣